Dienstag, 1. Juli 2014

Puddingräder

Manchmal muss es schnell gehen, dann greife ich auch schon mal auf fertigen Blätterteig zurück. Kombiniert mit Vanillepudding und frischen Früchten hat man schnell eine Kleinigkeit für den Kaffeetisch.

Sometimes you need a quick solution, and then I come back to pre made puff pastry. In combination with vanilla custard and fresh fruit you achieve quickly something for the coffee table.


Für eine Platte Blätterteig mache ich einen festen Pudding aus einem Viertel Liter Milch. Der kommt dann in die Mitte der acht Quadrate, die aus einer Platte entstehen. Dann formt man die Windräder und bäckt nach Packungsanleitung. Mit Obst dekorieren und schon ist man fertig!

For one package of puff pastry I cook a firm custard from 125 ml milk. You put the custard in the middle of the eight squares you get from one package. Then you form the pin wheels and bake them according to the instructions on the wrapping. Decorate with fruits and you are done!


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